Pak choï et ail : toutes nos recettes

Name: Quelle recettes pour cuisiner le chou pak choï ?
Total time: 30 min
Cuisine: pak choï

Le pak choï est un chou chinois à cardes blanches voisin du pé-tsaï.

Sous le terme de chou chinois on trouve en réalité deux variétés de chou bien différentes visuellement. Le pé-tsaï, un gros chou vert clair de forme allongée qui ressemble à une grosse laitue romaine et le pak-choï, ou bok choy, un chou non pommé aux pétioles blancs et charnus à la base.

Dans la cuisine chinoise ils sont détaillés en fines lanières avant d'être sautés ou braisés et accompagnent le porc, le poisson et les crustacés. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un bon plat de nouilles au pak choï ?

À ne pas manquer !

Ail commun

Ail noir

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Pak choï et ail : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'ail des ours, un petit air de printemps

Ail, ail, ail caramba !

Il n'y a que l'ail qui m'aille

Opération "escargots" !

Le persil et l'ail, deux amis pour la vie

A chaque chou sa nationalité !

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Toutes les recettes de pak choï et ail des Gourmets

Des idées de recettes de pak choï et ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chou pak choï à l’ail

Lutsubo

Dans la grande famille des choux, il y en a un que j’aime beaucoup et dont je n’ai pas souvent parlé : le pak choï. Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise pour tirer partie de la douceur de ce chou en le mariant avec une sauce un peu puissante....

Gratin de gnocchi aux jeunes pousses d'épinards, petits pois et pecorino

cuisine en folie

Un bon gratin qui ne revient pas cher et pourtant riche en saveurs. Une recette sympa et vite faite qui, j'en suis sûre, régalera toute votre petite famille.

Pak choy à l'ail et au gingembre

Une aiguille dans l potage

Une recette facile et rapide.

Oeufs florentine au choux Pak Choï

cuisine en folie

Un classique de la cuisine française que j'ai un peu changé, en fait adapté, en fonction des légumes que j'avais à utiliser.

Poêlée de choux aux carottes et à la betterave

Pépite gourmande

Vous cherchez une recette d'accompagnement ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Nouilles sautées au Pak Choï et crevettes

The Cookington Post

Après moult essais, enfin trouvé la recette parfaite, pour moi en tout cas, de ce plat emblématique de la street food asiatique : les Mee (ou Mie) Goreng aux crevettes !

Bouillon au chou pak choï

Bistro de Jenna

Version gastronomique ou version détox, tout est bon dans le bouillon !

Spaghetti aux crevettes à l'ail, à la sauge, citron et Lemonquat

cuisine en folie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pâtes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.