Le meilleur de la cuisine russe avec ces recettes de pirojki

Name: Le meilleur de la cuisine russe avec ces recettes de pirojki
Total time: 30 min
Cuisine: pirojki

Les pirojki peuvent être servis en entrée ou en accompagnement. Photo par New Africa

Les pirojki sont des spécialités culinaires typiques de la Russie et sont diffusés plus largement dans toute l'Europe de l'Est. Ces petits chaussons fourrés peuvent être préparés aussi bien en version salée que sucrée.

Ils peuvent être frits à la poêle ou cuits au four pour plus de légèreté dans l'assiette. Les variantes sont nombreuses, de quoi régaler les gourmands amateurs de cuisine du monde.

Meilleures recettes de pirojki et de cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de pirojki et de cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pirojki russes farcies à la viande

chezcachou

Petites brioches russes farcies à la viande. Vous pouvez les déguster à l'apéro ou en entrée accompagnés d'une salade.

Pirojki

SucreEtEpices

Pour préparer le Mardi Gras je vous remonte une recette de beignets farcis (chaussons) que j'aime beaucoup et qui rappelle mon enfance.

J'ai choisi une farce salée à base de fromage frais sec fait maison (une de mes préférées, vous trouverez la recette sur mon blog) ou, le cas échéant, de ricotta (le fromage le plus proche). Mais on peut faire de nombreuses farces tant salées que sucrées selon l'envie du moment avec la même pâte.

Dernières recettes de pirojki et de cuisine du monde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pirojki et de cuisine du monde qui changent !

Pirojkis russes

Meilleur-Brunch

Pour le brunch d’aujourd’hui, nous sommes partis à la découverte des pirojki, en russe пирожки, qui sont des petits chaussons cuits au four ou frits à la poêle, venant de Russie.

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

HACCP

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Le voyageur affamé

Apprendre à cuisiner

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Cuisiner comme un chef à Paris

Les films de fiction

Blinis

Boeuf strogonof

Bortsch

Koulibiac

Syrniki

Veau orloff

Vodka

Zakouski

D'autres recettes avec aussi...

Companion Mardi gras Nutella amuse-bouches aneth apéritif bacon beignets beignets au Nutella beignets salés boeuf brioche buns camembert chandeleur chaussons chocolat concentré de tomates crème fraîche cuisine du monde cuisine économique cuisine facile cuisine légère cuisine moldave cuisine roumaine cuisine russe dessert entrée farce fêtes fromage goûter huile d'olive oignons pâte brisée persil petit déjeuner plat principal poireau pomme de terre ricotta saucisse street food tiges d'oignons tomme de Savoie viande viande hachée

Découvrez aussi toutes les recettes de pirojki et toutes les recettes de cuisine du monde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cigares aux amandes et au miel

auxdelicesdupalais

Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.