Des idées de recettes de plat convivial et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Je vous propose aujourd'hui une recette de burger version montagnarde avec du fromage à raclette et des oignons caramélisés. Un burger revisité totalement irrésistible.
Chakchouka à la courge longue verte qui mitonne cuisson lente sur feu doux jusqu'à presque confire. La courge longue verte est l'un des légumes que j'apprécie beaucoup pour son goût de noisette très fin. C'est aussi une courge que l'on farcie, des dolmas avec de la viande d'agneau
ou de veau, des tajines sauce blanche et rouge
tout le fondant d'un hachis d'agneau aux tomates et aux oignons sur un lit d'aubergines
Après une cuisson longue, la viande devient fondante et savoureuse.
Idéal pour les apéros dînatoires, et en plus gourmand et savoureux.
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