Recettes de poisson fumé

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de poisson fumé et de morue fumée !

Cliquez sur la recette de poisson fumé et de morue fumée pour l'afficher.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Velouté d’endives au haddock.
Velouté d’endives au haddock.

Les Gourmands disent  -  On prend les mêmes et, on recommence…à quelques ingrédients près! Voici une déclinaison d’une recette que nous vous avons proposée récemment autour des endives: Velouté d’endives aux noisettes. Dans celle-ci nous avons eu l’idée...

Salade de mesclun aux châtaignes et haddock
Salade de mesclun aux châtaignes et haddock

une aiguille dans l potage  -  Rapide à préparer ! Idéale en périodes de fêtes !

Haddock et sa crème d’automne - Potimarron de saison
Haddock et sa crème d’automne - potimarron de saison

Les Gourmands disent  -  Nous boudions jusqu’alors les premiers potimarrons. Même s’ils étaient déjà présents depuis quelques temps sur les étals des marchés. On se refusait de les cuisiner, attachés à profiter des derniers légumes de l’été. Et, avec les premiers frimas...

Parmentier au haddock
Parmentier au haddock

Les Gourmands disent  -  La saison des potimarrons n’est pas encore terminée. Généralement en janvier, les potimarrons se font plus rares sur l’étal de nos petits producteurs qui ont écoulé leur production. Nous avons fait le plein pour le reste de l’hiver. En fin de...

Fishcake au haddock frais fumé
Fishcake au haddock frais fumé

United Colours of Macarons  -  Une recette au bon goût fumé qui saura vous plaire dès la première bouchée !

Salade de lentilles aux poissons fumés
Salade de lentilles aux poissons fumés

By acb 4 you  -  Envie de Salade de lentilles aux poissons fumés ? Découvrez cette recette de lentilles et donnez votre avis en commentaire !

Assiette nordique
Assiette nordique

Ma Cuisine et Vous  -  Vous cherchez une recette d'assiette nordique ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartine de truite et chèvre frais
Tartine de truite et chèvre frais

Cuisine moi un mouton  -  Des tartines de la mer parfaites pour un brunch ou une entrée.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici