Poivrons et soupe froide : toutes nos recettes – Page 2

Il fait trop chaud et vous n’avez pas envie de cuisiner ? Cette soupe froide aux poivrons grillés ne vous décevra pas. Inspirée du gaspacho espagnol, elle ne vous prendra que 5 minutes à préparer.

Une recette fraîche et étonnante ! Le paprika fumé donne comme un petit goût lointain de chorizo, donnant l’illusion que le gaspacho contient de la viande. Pour cette recette, j’ai utilisé le Thermomix, puisqu’il reste le grand vainqueur du mixage de soupes, toutes catégories confondues. Si vous n’en n’avez pas, un blender ou, mieux, un mixer plongeant, feront très bien l’affaire !

Grand classique de la cuisine espagnole, version potager.

Ce plat délicieux d'Espagne, très rafraichissant l’été, agrémenté de croutons, dés de fromage et/ ou lamelles de jambon cru peut être la base d’un dîner léger.

Une entrée très rafraîchissante et raffinée, parfumée au thé fumé.

Une délicieuse soupe à déguster chaude ou froide !

Une succulente soupe froide quand il fait bien chaud

Que diriez-vous de déguster : une soupe froide au poivron, à la tomate et au romarin ?

Un mariage des plus gourmands à savourer au repas du soir.

Une soupe rafraîchissante par cette chaleur...

Un gaspacho 'marocain", aux saveurs orientales.

Voilà un délicieux gaspacho aux légumes qui saura ravir vos papilles avec son mélange de légumes et d'herbes fraîches. Idéal au mois d'août !