Porc et filet mignon : toutes nos recettes – Page 6

Envie de filet mignon sauce moutarde à l'ancienne ? Découvrez cette recette de filet mignon de porc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le filet mignon de porc est une viande qui se décline en une multitude de recettes.

Voici la recette, très simple et rapide à réaliser, du filet mignon en croûte, aux champignons de Paris et au cognac.

Vous cherchez une recette rapide pour votre dîner ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Peut-être avez-vous déjà goûté à mes petites escalopines de poulet aux feuilles de sauge. Alors, aujourd'hui, je vous propose ma variante bien délicieuse également et très facile et rapide à réaliser à base de filet mignon, au choix, de porc, de veau, ou autre... Un petit tour de passe-passe plus tard, voilà que le filet est transformé en petits médaillons farcis à la feta, entourés d'une très fine tranche de jambon fumé. Quelques feuilles de sauge fraîche rôties à la poêle et croustillantes à souhait vont très agréablement toper ces médaillons, si on en est adepte bien sûr, sinon on peut les déguster tels quels, sans les feuilles.

Il n'y a pas que la dinde et le chapon pour épater vos convives le jour du réveillon ! Si ces grosses volailles sont trop importantes pour le nombre d'invités qui se donneront RDV autour de votre table, le filet mignon de porc peut être une bonne alternative.

La recette du filet mignon de porc au lard et aux endives est un plat simplissime à préparer et très abordable. Vous pouvez également la faire avec un rôti de porc pour que cela soit encore moins cher.

Comment faire un filet mignon fondant au four ? Testez cette recette de filet mignon aux carottes, patates douces et oranges. La viande va cuire dans le miel et le jus d'orange et garder tout son moelleux.

La mirabelle s'utilise pour les desserts bien sûr, mais se marie également très bien avec la viande , pour des plats en sucré salé... Je vous ai déjà proposé le magret de canard aux mirabelles, aujourd'hui, c'est avec du porc que nous ferons le mariage.

Souvent , lorsque l'on évoque le filet mignon, c'est celui de porc qui vient à l'esprit et qui est régulièrement cuisiné. Pourtant, le filet mignon de veau, tendre, et rosé (il faudra bien respecter le temps de cuisson) est tout aussi excellent. Dans cette recette classique, j'associe le filet mignon de veau avec des marrons, des champignons de Paris et une sauce à base de Cognac et de crème. Excellent
Pâtes, riz, risotto, gratin dauphinois ou légumes sautés par exemple accompagneront la viande.

Nous avions déjà testé la cuisson du saumon basse température mais pas encore la viande cuite ainsi... c’est chose faite avec ce filet mignon de porc accompagné d’un jus réduit, d’une purée de potimarron et de quartiers de poire poêlés. Un plat que nous avons beaucoup apprécié et qui s’invitera de nouveau à notre table.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de filet pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

La rentrée réserve aussi de délicieux moments, la preuve avec ce savoureux rôti de filet mignon au lard fumé, figues et thym qui vous fera aimer l'automne ! Je l’ai réalisée avec un filet mignon de porc, viande avec laquelle l’association sucrée-salée fonctionne toujours, mais un filet mignon de veau conviendra tout aussi bien.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de filet mignon pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Le porc au barbecue en brochettes, c'est bon ! Mais pour que ce soit très bon, ne vous trompez pas sur le choix du morceau ni sur la marinade pour obtenir un maximum de tendreté lors de la cuisson. On vous dit tout pour réaliser facilement cette recette.

Y-a-t-il une marinade parfaite pour réussir du porc au barbecue ? Plus le morceau est gras ou dit bas morceau plus il faut lui donner du goût. Mais meilleur est le morceau comme le filet mignon est plus douce doit être la marinade pour préserver toutes les saveurs, la tendreté et le moelleux de la viande. Voici une recette qui convient parfaitement.

Le pastrami a été créé en Roumanie et a été importé aux États Unis par les émigrants juifs roumains. Aujourd’hui on le retrouve dans les delicatessen à New York servi en tranches fines dans des sandwichs.

Pour ce plat, j'ai fait avec ce que j'avais sous la main : une boule de mozzarella di bufala qu'il me fallait vite utiliser, quelque champignons et un reste de bresaola. C'était largement suffisant pour en faire un plat gourmand et se régalerj

J'avais déjà posté une recette de filet mignon de porc en croûte à la forestière, aux champignons, voici une autre variante de filet mignon en croûte.

Facile et rapide à réaliser, cette recette gourmande à base de tranches de jambon blanc, de gruyère et de fromage à tartiner (de votre choix: Boursin, ou autre) séduira petits et grands.

Vous pouvez aussi faire cette recette avec du filet mignon de veau.

A déguster avec une salade verte ou des crudités, par exemple.

Voici pour aujourd'hui, une nouvelle recette au Cookeo. Un plat complet en sauce comme on les adore à la maison : du filet mignon à la moutarde aux pommes de terre et carottes au Cookeo.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de curry de filet mignon avec le cookéo ? Réalisez cette recette de Cookeo et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de filet mignon laqué à la normande ? Réalisez cette recette de miel et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.