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Poule au pot et poule : toutes nos recettes

Poule au pot
La poule au pot est à base de pot-au-feu ou potée de poule cuite au bouillon, Photo par cegoh
Evoquer la poule au pot, c'est penser inévitablement à l'histoire d'Henri IV qui l'aurait promis sur la table des Français tous les dimanches. Elle fait partie de ces plats emblématiques de la cuisine traditionnelle française qui sent bon les repas en famille.

Cuite à petit feu dans un fond blanc de volaille et accompagnée de légumes, il existe de nombreuses manières de la préparer. Agrémentée de crème et de champignons cuits à blanc, la poule au pot devient poule sauce suprême.

Recettes de poule au pot et poule du Chef Simon, techniques et vidéos

Poule au pot
Poule au pot
Chef Simon Chef Simon
Réaliser un fond blanc de volaille.
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Sauce suprême
Sauce suprême
Chef Simon Chef Simon
Un velouté de volaille crémé pour accompagner la poule-au-pot
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Voir les recettes de poule au pot du Chef
Voir les recettes de poule du Chef

Poule au pot et poule : nos sélections de recettes

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De retour de chez mon volailler
Les belles volailles de Noël
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Toutes les recettes de poule au pot et poule des Gourmets

Des idées de recettes de poule au pot et poule pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poule au pot
Poule au pot
Il était une recette Il était une recette
Un classique de la cuisine française !
La poule au pot, cuisson sur le feu et au four
La poule au pot, cuisson sur le feu et au four
VEB VEB
Une volaille de fête, cuite dans un bouillon de légumes et farcie à la viande de canard, une larme d'armagnac, et le bonheur est dans le pré ! C’est vraiment un plat qui a été plébiscité, qui réconforte, pour une ardoise calorique loin d’un bourguignon ou d’un couscous, par exemple.
Poule au pot et sa sauce blanche
Poule au pot et sa sauce blanche
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un plat de mon enfance, préparé ici au Cookeo.
Cazuela de pollo
Cazuela de pollo
Certi'Ferme Certi'Ferme
Vous cherchez une recette de cazuela ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Poule au pot
Poule au pot
Elise dit à table Elise dit à table
Voici une recette qui me rappelle des bons souvenirs de mon enfance. La poule au pot ! Une recette de la cuisine classique qui réchauffe, et nous régale qu'on ne fait plus très souvent, et qui en plus d'être délicieuse, est très pratique pour un repas de famille. Servir avec des légumes et le riz.
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Poule au pot, sauce blanche
Poule au pot, sauce blanche
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Si vous n’avez pas besoin de bouillon, congelez-le pour le retrouver plus tard. C’est tellement meilleur que les cubes.
Poule au pot
Poule au pot
Anne Hélène Anne Hélène
Une recette classique de la pile au pot revissée, économique et rapide, c'est ultra gourmand avec une sauce blanche. Plat mijoté avec les légumes de saison, vous allez vous régaler. C'est juste la recette simple et rapide qu'il vous faut !
Poule au pot
Poule au pot
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La saison des pots au feu ou des poules au pot est ouvert.
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Poule au pot
Poule au pot
Happy Cooking Happy Cooking
Oser se lancer dans un grand classique pas si difficile.
Poule au pot
Poule au pot
Cooking Fée Lili Cooking Fée Lili
Vous voulez essayer la recette de poule au pot ? Laissez-vous guider par cette recette de mijoté et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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