Des idées de recettes de poule et carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un plat de mon enfance, préparé ici au Cookeo.
Pot au feu du Piémont. Ce plat unique italien est une petite merveille pour les repas hivernaux. Par grand froid, voici un plat simple, facile à cuisiner, gourmand et sain. Cuisiné avec un mixte de viandes, de la poule ou du poulet farci, du jarret de veau, du saucisson à cuire, du boeuf et du lard, il est aussi riches en légumes. Pommes de terre, carottes, navets, salade, céleri branche garnissent ce bon plat réchauffant. Côté condiments et épices, ils ne sont pas en reste ! oignons, ail, persil, clous de girofle viennent parfumer le plat complet idéal pour les grandes tables familiales.
Si vous n’avez pas besoin de bouillon, congelez-le pour le retrouver plus tard. C’est tellement meilleur que les cubes.
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