Risotto et fêtes : toutes nos recettes – Page 2

Le risotto aux champignons est un grand classique de la cuisine italienne, mais aussi l’un de mes plats préférés ! C’est une recette facile à réaliser et réconfortante.. parfaite pour une soirée cosy.

Dans mon risotto aux champignons j’ai utilisé 2 types de champignons : des champignons de Paris et des pleurotes. Je trouve que la combinaison ajoute un peu d’originalité. En période de fêtes vous pouvez aussi utiliser des cèpes ou shiitakes.

En entrée ou en plat, une recette simple mais qui en jette.

Pas du tout compliquée à réaliser, cette recette permet de profiter de la saison des St Jacques.

Les coquillages et le chorizo se marient très bien.

Très rapide à faire, mais attention à la cuisson des St Jacques, elles peuvent vite devenir caoutchouteuses.

Crémeux à l’extérieur, « al dente » au cœur, ce risotto au safran, associé à la finesse des noix de Saint-Jacques, devrait vous plaire! Le safran apporte à ce risotto une belle couleur jaune orangé et un parfum chaud et aromatique. Il se marie à merveille avec les Saint-Jacques.

Ca faisait une éternité que je n'avais pas cuisiné de risotto et pourtant c'est un plat que nous apprécions beaucoup. Celui-ci préparé avec des noix de Saint-Jacques et des crevettes, le tout rendu gourmand par le parmesan ne pouvait que faire plaisir

Intéressé par la réalisation d'une recette de nems au bœuf, truffes et risotto ? Suivez cette recette de truffes noires et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Des noix de St-Jacques, et un risotto à l’ail des ours, de quoi sublimer deux ingrédients que j’apprécie particulièrement. Les noix de St-Jaques c’est clair quant à ce petit condiment forestier qu’est l’ail des ours, depuis que je l’ai découvert c’est toujours avec une certaine impatience que j’attends son retour, j’en suis tombée amoureuse tellement il se prête à de nombreuses réalisations culinaires. Ce risotto délicatement parfumé à l’ail des ours est une pure merveille.

Envie d'un risotto à la milanaise (safran et parmesan) ? Découvrez cette recette facile de risotto et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de risotto courge rouge de sicile et crevettes parfumé au safran ? Réalisez cette recette de fêtes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Envie de goûter à la recette de risotto crémeux aux cèpes, girolles et crevettes ? Cette recette de mascarpone est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de risotto pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un plat très Charentais avec des gambas charentaises, le pineau, des échalotes qui sont venues apporter le petit twist parfait à ma crème de butternut pour un risotto bien gourmand.

Envie de goûter à la recette de le risotto au saumon fumé ? Cette recette de fêtes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Le risotto aux châtaignes est une recette typique de la province de Plaisance (Provincia di Piacenza) entre la région de l’Émilie-Romagne et la Plaine du Pô (Lombardie, Piémont, Ligurie). On utilise des châtaignes de montagne dès qu'elles tombent des arbres au mois d'octobre. On trouve une recette similaire à celle-ci en Sicile (Risu che pastigghi). Nous aimons terminer la préparation de ce risotto comme bien d'autres par quelques larmes de vinaigre.

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine italienne qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Voici une recette de risotto de luxe pour un repas festif

Risotto rond en bouche, idéal pour un repas de tous les jours ou une occasion spéciale ! [Attention, ceci est addictif]

Une recette qui sublime ces petites noix que j’apprécie tant inutile de vous dire que j’ai un convive qui s’est régalé.

Un risotto très fin, sain et léger. Un index glycémique bas. Et avec des truffes, ce plat est subtilement parfumé, un vrai bonheur gustatif pour un menu de fêtes.

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.