Poulet et römertopf : toutes nos recettes

Name: Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 1 petit poulet fermier (environ 1,5Kg); 4 pommes de terre; 2 oignons; 1 branche de thym; 1/2 bouteille de cidre brut; Quelques feuilles de laurier; sel (poivre)

Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

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Poulet Römertopf au cidre

Cuisine-Blog

Römertopf est en réalité la marque d’origine Allemande qui fabrique ces cocottes en terre cuite. La cuisson est très saine et sans matière grasse ajoutée : toute la saveur des aliments est préservée !