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Salade de poisson et cuisine légère : toutes nos recettes

Assiette de salade de thon frais
La salade de poisson est fraîche, savoureuse et légère, idéale pour un déjeuner estival. Photo par Evelin Dare Eve de Pixabay
C'est frais, c'est diététique et gourmand à la fois, la salade de poisson a vraiment tout pour plaire ! D'autant plus qu'on peut laisser libre cours à notre fantaisie et à toutes nos envies avec ce genre de plat, entre le choix du poisson, celui des légumes et des ingrédients qui composeront la sauce.

Cabillaud, bar, thon, saumon, truite ou maquereau, tous se prêtent merveilleusement bien à la salade. Epicée, sucrée salée, croquante, tiède...Quelle salade de poisson choisirez-vous aujourd'hui ?

Salade de poisson et cuisine légère : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de salade de poisson et cuisine légère

Salade de bar tiède à l'huile de noisette
Salade de bar tiède à l'huile de noisette
Chef Simon Chef Simon
Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.
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Salade de poisson et cuisine légère : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Des blancs de poulet pour une cuisine saine et légère
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Toutes les recettes de salade de poisson et cuisine légère des Gourmets

Des idées de recettes de salade de poisson et cuisine légère pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de lentilles et cabillaud tiède vinaigrette au curry
Salade de lentilles et cabillaud tiède vinaigrette au curry
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Une salade de poisson complète, gourmande et légère à la fois, mariant lentilles, mâche, carotte et cabillaud, le tout relevé par une sauce vinaigrette au curry. Une combinaison à varier avec les légumes de saison.
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Salade de lentilles, haddock et céleri
Salade de lentilles, haddock et céleri
Emilie Emilie
Une petite pause dans les gourmandises de noël aujourd'hui avec une salade hivernale vitaminée et nourrissante. Une recette idéale pour la pause déjeuner, à servir à température ambiante et surtout pas tout juste sortie du réfrigérateur.
Salade de limande sole au pamplemousse, avocat, fenouil et shirataki de konjac
Salade de truite, avocat et noix
Salade de truite, avocat et noix
kilometre-0 kilometre-0
Voici une recette rapide pour un dîner... de la truite fumée, de l'avocat, des noix, de la salade, de l'aneth et une bonne vinaigrette ..
Salade de bar aux fruits d'hiver
Salade de bar aux fruits d'hiver
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Ici, pas de riz ni de pommes de terre mais un mélange de salade avec des fruits de saison
Salade croquante au saumon
Salade croquante au saumon
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Cette salade croquante au saumon est d'influence japonaise. Croquante et légère c'est une salade que l'on peut consommer toute l'année sans complexe. Et en plus c'est hyper rapide !
Salade de saumon aux fraises

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