Les dernières recettes de salade- Page 267

Une salade complète avec des légumineuses et des légumes de saison.

Recette de tagliatelles de courgettes en salade, noisettes, estragon et aneth. L'occasion de découvrir la courgette crue, croquante et pleine de goût !

Salade mesclun aux cerises, courgette et brebis

Feta, Bleu et dés de gouda au cumin.

Un joli mélange entre la célèbre salade et le poke bowl hawaïen 😉

Aujourd'hui, je vous emmène en voyage en Asie, et plus particulièrement en Corée du Sud, avec cette salade d'aubergines qui se nomme : Gaji namul. Namul est un terme générique en coréen, pour définir des plats d'accompagnements (banchan), faits de légumes assaisonnés. Le nom du plat peut légèrement varier en fonction de l'utilisation et de la préparation des différents légumes, mais ils resteront une sorte de namul.

Pour ne pas être privé de taboulé pendent la saison estivale, lorsqu'on est intolérant au gluten, il existe plusieurs substitut à la semoule de blé (semoule de maïs, millet, amarante,...) mais le plus simple, le plus efficace à mes yeux, c'est le taboulé de quinoa.

Une salade colorée et appétissante pour un repas équilibré qui régalera à la fois grands et petits.

Une salade de saison, un allié au bien être et au gourmand !

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade de fruits rouges au citron vert et à la menthe, tout simplement.

Une salade croquante et rafraichissante, en toute simplicité.

Osez le brocoli cru! Une salade de choux qui sort de l'ordinaire, croquante et nourrissante, avec une délicieuse vinaigrettes naturellement sucrée.

Une salade toute simple et originale, qui met à l'honneur le croquant du choux de Bruxelles cru, marié à la douceur sucrée de la courge butternut rôtie.

Une salade de légumes rôtis aux saveurs sucrées-salées originales et épicées.

Une tartine digne des beaux jours !