Name: Salade d'aubergines à la coréenne ou Gaji namul
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: sans gluten
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Salade d'aubergines à la coréenne ou Gaji namul

Dans la cuisine de Gin

Facile

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui, je vous emmène en voyage en Asie, et plus particulièrement en Corée du Sud, avec cette salade d'aubergines qui se nomme : Gaji namul.

Namul est un terme générique en coréen, pour définir des plats d'accompagnements (banchan), faits de légumes assaisonnés. Le nom du plat peut légèrement varier en fonction de l'utilisation et de la préparation des différents légumes, mais ils resteront une sorte de namul.

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Recette ajoutée le 28/06/17 - Mise à jour le 29/06/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade d'aubergines à la coréenne ou Gaji namul

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Une musique partagée par Ma cuisine santé pour accompagner une recette de sauce aux canneberges.

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Cette recette est bluffante, lorsqu'on connait de quoi elle est constituée, c'est à dire de pas grand chose...
Une recette sans oeuf, sans lait, sans beurre et sans gluten, mais avec des pruneaux quand même, et à IG très correct.
Et attendez, cela se prépare de manière ultra rapide, du genre "on met tout dans dans un blender " et hop !