Une salade originale, aubergines et citron vert, à la fois fraîche et fondante
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Roulés d'aubergine à l'effilochée d'agneau.
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