Cuisine libanaise et sandwich : toutes nos recettes

Ce chawarma libanais maison vous offre une expérience authentique sans égaler tout à fait celui des rues de Beyrouth. Préparé à base d'agneau mariné aux épices traditionnelles puis grillé au four, il se déguste généreusement garni de légumes frais et de tahiné crémeuse. Un plat convivial que petits et grands dévoreront avec appétit, servi dans des pains arabes chauds.

Le falafel c’est une petite boulette ou galette de pois chiches, d’herbes et d’épices cuite en friture ou au four. C’est une recette typique du Moyen Orient. Découvrez vite cette délicieuse traditionnelle de falafels libanais. Ces boulettes de pois chiches healthy et vegan vont ravir vos papilles ! Alors en cuisine !

Envie d’une recette végétarienne qui sort des sentiers battus ? Ces arayes revisités prouvent que l’on peut se passer de viande sans renoncer au plaisir. Dans ces pains pita dorés, la farce mêle lentilles fondantes, épices chaleureuses, noix croquantes et feta pour un équilibre de saveurs irrésistible. La préparation demande un peu de temps, surtout en version entièrement maison, mais en anticipant la garniture la veille, la réalisation devient beaucoup plus simple. Un plat original, convivial et plein de gourmandise.

Prévoir des tomates, des oignons, des herbes aromatiques, des pickles et des sauces pour la garniture des sandwichs. Placer sur un plateau de service et servir pour que chacun compose son sandwich aux falafels.

Un Shawarma mariné comme au Liban, fait maison : un sandwich équilibré, au poulet et aux légumes. Un snack délicieux pour un repas sur le pouce, fait maison.