Sans sucre raffiné et entremets : toutes nos recettes

De plus en plus de personnes souhaitent réduire ou arrêter complètement leur consommation de sucre raffiné, un sucre qui serait à l'origine de nombreuses maladies.

Les sucres rapadura et muscovado qui sont des sucres complets non raffinés peuvent facilement remplacer le sucre blanc dans une multitude de recettes. D'autres alternatives sont possibles quand il s'agit de faire la chasse au sucre raffiné. Pensez par exemple à utiliser du miel ou du sirop d'agave au pouvoir sucrant plus important que le sucre blanc.