Testez nos recettes de sauces incontournables pour tous vos plats – Page 73

Le beurre blanc est un grand classique de la gastronomie française. Voilà une recette simple et rapide qui accompagnera à merveille un dos de cabillaud.

Plat anciennement qualifié de "repas de pauvre" au Cameroun, mais qui aujourd'hui a sa juste place dans toutes les classes sociales.

Un savoureux sandwich épicé qui vous emmène tout droit vers la Croatie.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des raviolis avec une sauce aux noix, le tout parsemé de parmesan... Un régal !

C'est tellement simple à faire que je ne comprends toujours pas pourquoi il existe des sauces industrielles!

Voici pour aujourd'hui une recette très connue de sauce béchamel allégée. Son côté onctueux n'a rien à envier à la sauce béchamel classique à base de beurre et de farine.

une recette très savoureuse idéale accompagnée d'une polenta ou d'un gratin de crozets.

Vinaigrette allégée grâce à un trait d'eau gazeuse... une astuce à adopter !

Une recette plaine de saveurs, à déguster chaude ou froide.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des pâtes, sauce à la carotte et à la noix de coco. Un excellent mariage de saveurs...

Un plat de volaille raffiné pour les fêtes.

Allez... une dernière recette avec des chicons ;-)
Des chicons simplement braisés pour accompagner mon poulet et sa sauce roquefort :-p

Direction l'Inde avec cette irrésistible marinade pour poulet tandoori des saveurs exquises a base de Garam massala, curcuma, piment etc... une marinade avec ou sans yaourt.

Un classique de la cuisine normande

Ce lapin au citron est très facile à faire. La viande cuit lentement et elle est moelleuse. Le citron et le gingembre apportent du reps pour ce plat tout en légèreté.

Une crème pâtissière très onctueuse au bon goût de vanille.

Une recette festive et simple à la fois

Une sauce chocolat noir qui ne durcit pas sur les glaces, profiteroles, cheesecake, panna cotta... d'après une recette de David Lebovitz.

Ce coulis est parfait pour les pizzas, pâtes, lasagnes ou pour agrémenter une viande blanche.

Une sauce crémée aux champignons c'est parfait pour accompagner le veau.