La tourte de Pâques, une recette italienne à découvrir au plus vite

Votre menu pour le dimanche de Pâques est bouclé mais vous êtes en manque d'inspiration pour le lundi ? La tourte de Pâques pourrait bien être la solution ! Connue sous le nom de torta pasqualina en Italie, elle est originaire de Ligurie et rend hommage au printemps et aux fêtes de Pâques .

La tourte de Pâques est généralement farcie de blettes ou d'épinards, de fromages et d'oeufs entiers enfermés dans deux disques de pâte brisée. Vous pouvez la servir aussi bien en entrée qu'en plat principal et si le lundi est annoncé sous le soleil, elle sera parfaite pour un pique-nique entre amis !