Les dernières recettes de viennoiseries- Page 8

Les viennoises au chocolat sont des viennoiseries moelleuses et terriblement gourmandes. C’est très accessible mais je recommande de la préparer la veille à cause des temps de levée (1h30 au total). Ces viennoises sont irrésistibles. Le truc en + : Il est possible de congeler les viennoises crues (avant la levée) de suite après les avoir façonnées Mélanger les pépites de chocolat noir avec des pépites de chocolat blanc

Découvrez la recette de ces petites brioches moelleuses et faits maison avec des pépites de chocolat

Les célèbres viennoiseries de pâte feuilletée fourrées à la compote de pommes

Le koulitch est une brioche garnie de fruits confits et parfumée à la vanille et fleur d'oranger. Elle est sur toutes les tables russes lors des fêtes de la Pâque. Cette recette est celle de Patrick Pailler chef pâtissier du Café Pouchkine à Paris.

Une recette de Brioche à la crème fraîche ultra moelleuse (sans beurre) la fameuse Butchy, une savoureuse brioche avec cette mie légère et soyeuse originaire de l’Allemagne.

Avez-vous envie de préparer une recette de pudding de boulangerie ? Cuisinez en suivant cette recette de viennoiseries et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cette recette de brioche est tout ce qu’il y a de plus classique, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Il s’agit ici de la vraie brioche de boulanger, riche en beurre et en œufs et surtout sans lait. L’hydratation de la pâte vient uniquement de beurre et des œufs, ce qui donne une mie particulièrement filante et aérienne !

des brioches fourrées au chocolat gianduja et garnies d'une croute praliné gianduja

chaussons de pâte feuilletée garnis de morceaux de pommes caramélisés

Des petits chaussons à la crème de marrons et aux pépites de chocolat

De délicieuses brioches à la pomme, à la cannelle et aux raisins pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Un chausson aux pommes en forme de poisson qui ressemble à une recette salée mais qui est une recette sucrée, parfait pour faire la blague pour un 1er avril.

Envie de briochettes au lait fermenté ? Découvrez cette recette de fleur d'oranger et donnez votre avis en commentaire !

Recette de brioche boulanger au beurre. Dorée et très facile à faire. Elle va ravir les enfants lors du déjeuner ou d'un goûter

Aujourd'hui je vous propose des croissants briochés, pour votre petit déjeuner ou goûter. Ils sont assez faciles à faire (vidéo à l'appui :-)) et le résultat en vaut vraiment la peine. Votre famille vous remerciera :-). Bien moelleux, ils sont à déguster tels quels ou accompagnés de confiture ou de pâte à tartiner pour les plus gourmands.