Cette soupe de légumes, relevée avec un peu de safran et de zeste d'orange a des accents de bouillabaisse. Mais sans poisson. Excellent accompagné de croûtons frottés à l'ail, de rouille et de fromage râpé.
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Une soupe froide saine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise.
Un incontournable de la cité phocéenne souvent revisité.
Avec cette sélection de soupes culinaresques, vous ne prendrez pas froid.
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