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Les 50 plus belles idées de recettes pour Pâques (40/49)

Tranche de selle d'agneau farcie sur assiette
Selle d'agneau farcie Photo par Chef Simon

Selle d'agneau farcie

Révolutionnairement classique, la selle d'agneau je la préfère rosée-à point. Seules les côtes et les noisettes de filets me semblent adaptées à une cuisson saignante.

Publié le 11 mars 2022 à 09h48, Modifié le 19 mai 2026 à 22h09

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