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Les 50 plus belles idées de recettes pour Pâques (21/50)

Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes Photo par Ma cuisine santé

Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes

Ce morceau est très tendre et moelleux mais aussi assez onéreux. Il n’est pas toujours facile d’en trouver chez le boucher. Alors, il est préférable de commander à l’avance si vous souhaitez faire ce plat.

Comme tous les plats mijotés, cuisinez-le la veille en le cuisant environ 1 heure. Vous poursuivrez la cuisson à feu doux le lendemain. Ainsi, il sera bien meilleur. Servir avec un écrasé de pommes de terre à la truffe.

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
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Une sélection de recettes créée le 11/03/22  - Mise à jour le 15/10/24 .

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