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Les 50 plus belles idées de recettes pour Pâques (23/50)

Friture de Pâques au chocolat blanc Photo par Chef Simon

Friture de Pâques au chocolat blanc

La méthode de tablage au mycryo est de loin la plus facile et celle qui donne les meilleurs résultats. Les chocolats sont bien brillants et se gardent plus longtemps sans ternir.
Même le passage au réfrigérateur n'a pas altéré la brillance du chocolat.

Les moules à chocolat ont aussi leur importance dans le résultat. Avec le temps ils s'altèrent et le démoulage est souvent plus difficile.

Chef Simon Chef Simon
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Une sélection de recettes créée le 11/03/22  - Mise à jour le 21/03/24 .

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