1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. Légumes
Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour continuer.

Sélections de recettes de cuisine de légumes - Page 6

Notre choix de meilleures recettes de légumes.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Faites le poireau !
Faites le poireau !

Un légume-condiment aux saveurs délicates qui agrémente de nombreux plats.

Inflorescences et compagnie
Inflorescences et compagnie

Vous allez adorer ces recettes avec du chou-fleur !

Vous allez prendre racines !
Vous allez prendre racines !

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

Moins de calembours, plus de topinambours !
Moins de calembours, plus de topinambours !

Un légume oublié qui revient sur le devant de la scène.

Des recettes pour les amis des bettes !
Des recettes pour les amis des bettes !

Un légume bien présent dans la cuisine niçoise.

Passons les lentilles à la loupe !
Passons les lentilles à la loupe !

Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.

N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
N'attendez pas Halloween pour profiter des courges

Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.

Un peu de douceur
Un peu de douceur

La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.

Des recettes trop choux
Des recettes trop choux

Chou-fleur, chou rouge, chou vert... Faites votre choix !

On dit des z'haricots ou des hhharicots ?
On dit des z'haricots ou des hhharicots ?

Noirs, verts, frais ou secs, on aime les haricots sous toutes leurs formes.

Lundi, des patates ! La team Chef Simon est de retour !
Lundi, des patates ! La team Chef Simon est de retour !

Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.

Un peu de repos... RDV le 26 août pour de nouvelles sélections !
Un peu de repos... RDV le 26 août pour de nouvelles sélections !

En attendant, des recettes pour profiter des fruits et des légumes de saison.

Pas simple un titre rigolo avec fenouil...
Pas simple un titre rigolo avec fenouil...

Le fenouil donne une touche anisée à vos repas.

On dit une ouiche...
On dit une ouiche...

Des quiches aux légumes qui sentent bon le soleil.

J'aime pas les rhododendrons mais l'aubergine j'aime bien
J'aime pas les rhododendrons mais l'aubergine j'aime bien

Un légume fruit qui gagne à être connu.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de légumes partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Le monde selon Monsanto
cinéma
Le monde selon Monsanto

Film documentaire de Marie-Monique Robin.

Rissoler
lexique
Rissoler

Colorer une viande ou des légumes. Exemple : Pommes de terre rissolées, rissoler une viande

Anglaise (A l')
lexique
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Sauter
lexique
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés, etc.

Salpicon
lexique
Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

Mise en place
lexique
Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

Braiser
lexique
Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1