Recette ou technique associée

Foie gras poêlé aux cerises
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Une très belle entrée pour les fêtes.

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Profiteroles à l'huile d'olive
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En cuisine avec cette belle idée de recette de profiteroles à l'huile d'olive.

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Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice...

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Une recette aux saveurs de Noël !

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Une maison qui fera briller les yeux des enfants comme des grands !

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Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur

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De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.

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Un joli retour en enfance !

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C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de...

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Une nouvelle version de tanjia marocaine au canard confit accompagné d'abricot caramélisé, idéale pour ces jpurs de fêtes.

Gigot d’agneau aux épices marocaines
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Le gigot d’agneau aux épices marocaines est proposé en général en plat principal lors d’une réception. La marinade se compose de smen (ou beurre), de miel, de safran, gingembre, curcuma… Une marinade très goûteuse dans laquelle votre gigot...

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Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

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Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.

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Pocher une langouste ou un homard.

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Une façon différente de se régaler avec du bon foie gras du Sud-Ouest

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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.... mais pas seulement !

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Noël est une fête chrétienne mais surtout familiale célébrée dans de nombreux pays.

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Des belles bûches de noël pour tous les goûts.

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Coup de filet sur le poulailler !

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Une belle volaille de fêtes aux légumes anciens.

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Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
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Toujours plus d'utilisateurs pour ce robot cuiseur multifonctions.
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La confiture de fraise est la reine des confitures !
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Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.