Recette ou technique associée

Foie gras poêlé aux cerises
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Une très belle entrée pour les fêtes.

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C’est un très beau gâteau, un classique de la pâtisserie qu’on ne présente plus. On peut le réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Dans tous les cas il sera aprrécié ! La principale difficulté étant de...

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De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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Burlat, montmorency, coeur de pigeon, cherry, napoléon, bigareaux... les cerises font partie des fruits à noyaux et non des fruits rouges malgré leur couleur vermeil.

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En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

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Des linguine version gastronomique.

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