Accords mets et vins

Les meilleurs vins pour vos recettes et la cuisine au vin.

Bienvenue dans notre toute nouvelle rubrique sur le vin, à table comme en cuisine ! Vous trouverez ici nos suggestions d'accords mets et vins pour les plats que vous préparez, en accord avec les produits de saison, pour les petites occasions gourmandes comme pour les grands repas festifs.

Que boire avec des légumes farcis ?
Que boire avec des légumes farcis ?

Tomate, oignon, champignon, fenouil... : quels que soient les légumes farcis, on vous suggère quelques accords mets et vins !

Découvrir les accords pour les recettes de farcis...

Quel vin boire avec un barbecue ?
Quel vin boire avec un barbecue ?

Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !

Découvrir les accords pour les recettes de barbecue...

Quel vin boire avec les sardines ?
Quel vin boire avec les sardines ?

Fraîche ou en conserve, la sardine aime les vins de copains.

Découvrir les accords pour les recettes de sardines...

Quels vins déguster pour la fête des pères ?
Quels vins déguster pour la fête des pères ?

Sans chichi ou les petits plats dans les grands, les vins que vous servirez au déjeuner familial de la fête des pères doivent marquer le coup.

Découvrir les accords pour les recettes de fête des pères...

Quel vin boire avec les langoustines ?
Quel vin boire avec les langoustines ?

Mets d’exceptions, les langoustines raviront particulièrement les gourmets d’avril à octobre.

Découvrir les accords pour les recettes de langoustines...

Quel vin boire avec le veau ?
Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Découvrir les accords pour les recettes de veau...

Quel vin boire avec des asperges ?
Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Découvrir les accords pour les recettes d'asperge...

Comment utiliser le vin en cuisine ?

Tout sur la cuisine au vin... et comment s'en passer !

Voir notre dossier sur la cuisine au vin...

Des recettes pour tous les vins

Si Bordeaux, Bourgogne, Languedoc, Alsace et autres crus se dégustent, il existe aussi de nombreuses recettes au vin.

champagne

Champagne

sauce au vin

Sauce au vin

vin blanc

Vin blanc

vin chaud

Vin chaud

vin jaune

Vin jaune

vin rosé

Vin rosé

vin rouge

Vin rouge

Laissez le vin respirer

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