Bienvenue dans notre toute nouvelle rubrique sur le vin, à table comme en cuisine ! Vous trouverez ici nos suggestions d'accords mets et vins pour les plats que vous préparez, en accord avec les produits de saison, pour les petites occasions gourmandes comme pour les grands repas festifs.
Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.
Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.
Le duo terre et mer comme inspiration et le vin à l'horizon.
Des suggestions de bouteilles heureuses pour vos légumineuses.
Vin blanc, rosé et champagne pour casser la croûte... et la carapace !
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.
Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.
Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !
Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Des plus grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les fois gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.
Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !
Tomate, oignon, champignon, fenouil... : quels que soient les légumes farcis, on vous suggère quelques accords mets et vins !
Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !
Sans chichi ou les petits plats dans les grands, les vins que vous servirez au déjeuner familial de la fête des pères doivent marquer le coup.
Mets d’exceptions, les langoustines raviront particulièrement les gourmets d’avril à octobre.
Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...
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Si Bordeaux, Bourgogne, Languedoc, Alsace et autres crus se dégustent, il existe aussi de nombreuses recettes au vin.
Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.
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