Accords mets et vins

Les meilleurs vins pour vos recettes et la cuisine au vin.

Bienvenue dans notre toute nouvelle rubrique sur le vin, à table comme en cuisine ! Vous trouverez ici nos suggestions d'accords mets et vins pour les plats que vous préparez, en accord avec les produits de saison, pour les petites occasions gourmandes comme pour les grands repas festifs.

Quels vins boire avec les crustacés ?
Quels vins boire avec les crustacés ?

Vin blanc, rosé et champagne pour casser la croûte... et la carapace !

Découvrir les accords pour les recettes de crustacés...

Quels vins boire avec le poulet ?
Quels vins boire avec le poulet ?

Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.

Découvrir les accords pour les recettes de poulet...

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
Quels vins boire avec un poisson grillé ?

Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Découvrir les accords pour les recettes de poisson...

Quels vins boire à l’apéritif ?
Quels vins boire à l’apéritif ?

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Découvrir les accords pour les recettes d'apéritif...

Que boire avec l'agneau ?
Que boire avec l'agneau ?

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Découvrir les accords pour les recettes d'agneau...

Quels vins boire avec les pâtes ?
Quels vins boire avec les pâtes ?

Cap au Sud !

Découvrir les accords pour les recettes de pâtes...

Quels vins boire avec les plats d’hiver classiques ?
Quels vins boire avec les plats d’hiver classiques ?

Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.

Découvrir les accords pour les recettes de hiver...

Quels vins boire avec la galette des rois ?
Quels vins boire avec la galette des rois ?

Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.

Découvrir les accords pour les recettes de galette des rois...

Quels vins boire avec la bûche de noël ?
Quels vins boire avec la bûche de noël ?

Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.

Découvrir les accords pour les recettes de bûche de noël...

Quels vins boire avec le gibier ?
Quels vins boire avec le gibier ?

Pigeon, faisan, marcassin, biche, chevreuil... des mets rares pour des vins qui savent leur tenir tête !

Découvrir les accords pour les recettes de gibier...

Quel vin boire avec une belle viande de noël ?
Quel vin boire avec une belle viande de noël ?

Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !

Découvrir les accords pour les recettes de viandes de noël...

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Découvrir les accords pour les recettes de poisson...

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Découvrir les accords pour les recettes de fruits de mer...

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Découvrir les accords pour les recettes de volailles de noël...

Quels vins boire avec le foie gras ?
Quels vins boire avec le foie gras ?

Des plus grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les fois gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.

Découvrir les accords pour les recettes de foie gras...

Quels vins boire avec les moules ?
Quels vins boire avec les moules ?

Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !

Découvrir les accords pour les recettes de moules...

Que boire avec des légumes farcis ?
Que boire avec des légumes farcis ?

Tomate, oignon, champignon, fenouil... : quels que soient les légumes farcis, on vous suggère quelques accords mets et vins !

Découvrir les accords pour les recettes de légumes farcis...

Quel vin boire avec un barbecue ?
Quel vin boire avec un barbecue ?

Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !

Découvrir les accords pour les recettes de barbecue...

Quel vin boire avec les sardines ?
Quel vin boire avec les sardines ?

Fraîche ou en conserve, la sardine aime les vins de copains.

Découvrir les accords pour les recettes de sardines...

Quels vins déguster pour la fête des pères ?
Quels vins déguster pour la fête des pères ?

Sans chichi ou les petits plats dans les grands, les vins que vous servirez au déjeuner familial de la fête des pères doivent marquer le coup.

Découvrir les accords pour les recettes de fête des pères...

Quel vin boire avec les langoustines ?
Quel vin boire avec les langoustines ?

Mets d’exceptions, les langoustines raviront particulièrement les gourmets d’avril à octobre.

Découvrir les accords pour les recettes de langoustines...

Quel vin boire avec le veau ?
Quel vin boire avec le veau ?

Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.

Découvrir les accords pour les recettes de veau...

Quel vin boire avec des asperges ?
Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Découvrir les accords pour les recettes d'asperge...

la cuisine au vin

Comment utiliser le vin en cuisine ? Et comment s'en passer !

Comment utiliser le vin en cuisine ?

Voir notre dossier sur la cuisine au vin...

Vins et fromages

A plateau de fromages parfait, accords vins parfaits !

Réussir un beau plateau de fromages

Voir nos accords fromages et vins...

100% Bulles !

Incontournables des repas de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner au delà de l'apéritif !

100% Bulles !

Voir nos accords pour un menu effervescent...

Des recettes pour tous les vins

Si Bordeaux, Bourgogne, Languedoc, Alsace et autres crus se dégustent, il existe aussi de nombreuses recettes au vin.

champagne

Champagne

sauce au vin

Sauce au vin

vermouth

Vermouth

vin blanc

Vin blanc

vin chaud

Vin chaud

vin jaune

Vin jaune

vin rosé

Vin rosé

vin rouge

Vin rouge

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de vin.

verres à vin rouge Stölzle

verres à vin rouge
26.17 € sur
Commander >>

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de vin.

verres à vin rouge Stölzle

verres à vin rouge
26.17 € sur
Commander >>