Recettes d'entrée du gourmet 196 flavors

Pétale de betterave au caviar d’aubergine
Voici la liste des recettes d'entrée par 196 flavors.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'entrée partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de 196 flavors

Ojja aux Merguez
Ojja aux merguez

L'ojja ou chakchouka est un délicieux plat d'origine tunisienne, aussi populaire dans le Maghreb et au Proche-Orient, qui est préparé avec des tomates et de poivrons mijotés dans lesquels des oeufs sont ajoutés pour être pochés en fin de cuisson.

Ispanakhis Pkhali
Ispanakhis pkhali

Noix, grenade, coriandre et épinards sont les principaux ingrédients de l’ispanakhis pkhaili. Ce plat peut être servi autant en entrée qu’en accompagnement de viande ou de poisson, voire en apéritif, dans un plat ou en petites boulettes. L'Ispanakhis Pkhali est une spécialité géorgienne végétarienne.

1 coup de coeur
Féroce d'avocat
Féroce d'avocat

Il s'agit d'une recette traditionnelle antillaise. Le Féroce d'avocat est une spécialité traditionnelle antillaise à base de morue salée, d'avocat pays et de manioc. Un mets que l'on aime déguster à l'apéritif.

Tarator
Tarator

Le tarator est une soupe froide bulgare rafraichissante composée de yaourt, de concombres, d'ail, de noix, d'aneth, d'huile, et d'eau.

Pâté Impérial
Pâté impérial

Recette traditionnelle chinoise. Le pâté impérial est une entrée traditionnelle d'Asie Orientale, très prisé en Chine mais aussi au Viet-Nam où il est connu sous le nom de nem.

Samoussa
Samoussa

Ou samosa - Recette Indienne. Le samoussa est un petit beignet de forme triangulaire originaire du Nord de l'Inde traditionnellement farci aux légumes et bien épicé.

Brick à l'oeuf
Brick à l'oeuf

La brick à l’oeuf est une recette traditionnelle tunisienne préparée à base de feuille de brick, plongée dans un bain d'huile après avoir été garnie d'oeuf, et optionnellement de thon, harissa et câpres.

Papas a la Huancaina
Papas a la huancaina

Les papas a la Huancaina sont une entrée traditionnelle péruvienne composée de pommes de terre recouvertes d'une sauce au fromage subtilement épicée.

Coxinha de Galinha
Coxinha de galinha

La coxinha de galinha est un mélange de poulet haché brésilien enveloppé de pâte et façonné en forme d'un pilon, qui est panée avant d'être frite.

Tajine el Bey
Tajine el bey

Le tajine el Bey est une délicieuse variante raffinée du tajine tunisien. Il est constitué de 3 farces montées séparément afin de composer une couche à base de viande, une à base d'épinard et le dernier étage à base de ricotta, représentant ainsi les 3 couleurs du bey de Tunis.

Rissóis de Camarão
Rissóis de camarão

Les rissóis de camarão sont de délicieux petits beignets salés en forme de demi-lune, originaires du Portugal. Ils sont farcis de crevettes, avant d’être panées puis frits. On les déguste comme en-cas, en apéritif ou en entrée.