Pâtes à la carbonara

Croque-monsieur à la mode italienne.

Cette pâte à tartiner est une merveille. Elle s'accompagne aussi bien d'une tartine de pain, de gaufres faites maison ou de roulés pour un goûter des plus gourmands. Les possibilités sont infinies. Attention addiction !

Le principe est exactement le même que pour un risotto traditionnel, ce qui demande de l'attention lors de la cuisson du blé, sinon c'est un jeu d'enfant.