Salade de tomates aux crevettes, fraises, surimi et feta

Les pommes de terre primeur grillées au barbecue sont parfaites pour des repas d’été conviviaux. Cuites au charbon de bois ou à la plancha, elles développent une saveur fumée et gourmande tout en gardant leur chair fondante.

En plus d’éviter de chauffer la cuisine, cette cuisson en extérieur apporte un vrai goût de vacances. Un accompagnement simple et savoureux pour toutes vos grillades estivales.

Je ne pouvais pas visiter l'Auvergne et ne pas goûter les bons produit qu'elle nous offre. Je les ai bien sûr garni avec de la viande de boeuf salers et de la fourme d'Ambert pour moi et du Saint-Nectaire pour Monsieur. Un pur délice et une explosion de saveurs à chaque bouchée.

En passant devant le rayon des wraps, je me suis dit qu'il était grand temps d'en refaire à la maison. J'aimerais vraiment les préparer moi-même un jour, mais faute de temps, je me suis rabattue sur des galettes du commerce... et au final, l’essentiel est là : on s’est régalés !

Voici donc une recette toute simple mais ultra savoureuse : des wraps au saumon fumé, concombre croquant, dés de tomate fraîche, le tout lié par une crème à l'aneth douce et parfumée. C'est frais, rapide, et parfait pour un déjeuner léger ou un dîner sans prise de tête.