Ce superbe curry, typique de la région du Kerala, est un excellent plat végétarien qui se prépare en un tour de main, surtout si vous avez fait cuire les oeufs à l'avance. Vous n'en reviendrez pas du moelleux des oeufs, imprégnés de la sauce bien parfumée. À faire et à refaire.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de croustillant de haddock à la fondue de poireaux.
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