Saltimbocca aux épinard tomates confites et fromage gouda

Saumon et épinards, une association qui fonctionne toujours et que l'on retrouve aujourdhui dans cette délicieuse tarte salée, aussi facile à faire que rapide.

Un filet mignon bien parfumé que vous accompagnerez de pâtes fraîches ou d'une purée de céleri.

Une association parfaite avec un camembert au lait cru, aux raisins secs et aux pommes confites. Servir avec des tranches de pain ou éventuellement avec des pommes de terre vapeur.