Un délicieux plat à réaliser avec de jeunes épinards frais au printemps. C’est une recette toute simple, délicieuse avec du veau, du poulet, avec des saltimbocca, du poisson… Essayez aussi cette poêlée d’épinards avec du jambon juste poêlé lui aussi ou des oeufs au plat, c'est excellent !
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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de cèpes en duxelle aux blettes, ris de veau et lard de colonnata.
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