Name: Rôti de boeuf au four
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine au four
Ingredients: 1 rôti de boeuf de 800 g dans le filet, le rumsteck...; 1 barde de lard gras; 4 cl d'huile; sel et poivre

Rôti de boeuf au four

Bloc-Notes Culinaire

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 rôti de boeuf de 800 g dans le filet, le rumsteck...

1 barde de lard gras

4 cl d'huile

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'ai bataillé ferme pour maîtriser sa cuisson, mais ça y est, j'ai enfin réussi à cuire le rôti de boeuf idéal. Personnellement je le mange saignant, comme sur la photo, mais ma technique marche parfaitement pour tous les appoints.

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boeuf cuisine au four rôti viande

Recette ajoutée le 24/01/20 - Mise à jour le 21/04/23 .

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Une musique partagée par La Cuisine de Géraldine pour accompagner une recette de frites au four bien croustillantes.

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