Assiette acido-basique : pintade, piperade, patates, salade

Pintade, piperade, patates, salade

Quelques mots sur cette recette

Cette assiette acido-basique complète est composée :

D'une pintade laquée avec un badigeon de sauce d'inspiration asiatique cuite à basse température.
De pommes de terres cuites à basse température.
D'une piperade réalisée avec un lot promotionnel de poivrons bio (les derniers de la saison).

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Recette ajoutée le 09/11/21 .

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