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Panacotta tomates tapenade
Panacotta tomates tapenade

Panacotta tomates tapenade

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Difficulté moyenne
Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
Pour deux verrines, il vous faut
300g de fromage blanc 0%
2 feuilles de gélatine
3 cuillères à soupe de sauce tomate
2 ou 3 cuillères à soupe de tapenade
des herbes de Provence
sel / poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Commencez par faire ramollir votre gélatine dans de l'eau froide, elle sera parfaite au bout de 7 bonnes minutes d'immersion.
Dans une jatte, détendez au fouet le fromage blanc avec les herbes de Provence et incorporez la tapenade, rectifiez l'assaisonnement.
Faites chauffer doucement votre sauce tomate puis égouttez la gélatine et hors du feu, incorporez-la dans la sauce.
Versez de suite votre sauce dans l'appareil à fromage blanc et mélangez délicatement : le contenu devient bien onctueux.
Disposez dans vos ramequins et laissez prendre au froid pendant 4h.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De la fraîcheur et des saveurs estivales !

cuisine légère entrée fromage blanc tapenade tomates
Publié le 6 octobre 2014 à 11h26, Modifié le 20 mai 2021 à 14h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Panacotta tomates tapenade

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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De la fraîcheur pour les chaudes soirées d'été.

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Je vais vous proposer deux façons de réaliser d'excellentes farces, l'une à base de biscotte, l'autre à base de son d'avoine.

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une entrée très colorée qui permet aux enfants de mieux faire connaissance avec ce légume.

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