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Panacotta tomates tapenade
Panacotta tomates tapenade

Panacotta tomates tapenade

lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika
Difficulté moyenne
Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
Pour deux verrines, il vous faut
- 300g de fromage blanc 0%
- 2 feuilles de gélatine
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate
- 2 ou 3 cuillères à soupe de tapenade
- des herbes de Provence
- sel / poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Commencez par faire ramollir votre gélatine dans de l'eau froide, elle sera parfaite au bout de 7 bonnes minutes d'immersion.
2Dans une jatte, détendez au fouet le fromage blanc avec les herbes de Provence et incorporez la tapenade, rectifiez l'assaisonnement.
3Faites chauffer doucement votre sauce tomate puis égouttez la gélatine et hors du feu, incorporez-la dans la sauce.
4Versez de suite votre sauce dans l'appareil à fromage blanc et mélangez délicatement : le contenu devient bien onctueux.
5Disposez dans vos ramequins et laissez prendre au froid pendant 4h.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De la fraîcheur et des saveurs estivales !

cuisine légère cuisine niçoise cuisine santé entrée fromage fromage blanc légumes fruits tapenade tomates
Recette ajoutée le 06/10/14  - Mise à jour le 20/05/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Panacotta tomates tapenade

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Une musique partagée par La fille du boulanger cuisine pour accompagner une recette de tarte aux légumes grillés à la tapenade.

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