Name: Panacotta tomates tapenade
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: tapenade
Ingredients: Pour deux verrines, il vous faut; - 300g de fromage blanc 0%; - 2 feuilles de gélatine; - 3 cuillères à soupe de sauce tomate; - 2 ou 3 cuillères à soupe de tapenade; - des herbes de Provence; - sel / poivre

Panacotta tomates tapenade

lespetitesmarmitesdemika

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

Pour deux verrines, il vous faut

- 300g de fromage blanc 0%

- 2 feuilles de gélatine

- 3 cuillères à soupe de sauce tomate

- 2 ou 3 cuillères à soupe de tapenade

- des herbes de Provence

- sel / poivre

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Préparation de la recette

1Commencez par faire ramollir votre gélatine dans de l'eau froide, elle sera parfaite au bout de 7 bonnes minutes d'immersion.

2Dans une jatte, détendez au fouet le fromage blanc avec les herbes de Provence et incorporez la tapenade, rectifiez l'assaisonnement.

3Faites chauffer doucement votre sauce tomate puis égouttez la gélatine et hors du feu, incorporez-la dans la sauce.

4Versez de suite votre sauce dans l'appareil à fromage blanc et mélangez délicatement : le contenu devient bien onctueux.

5Disposez dans vos ramequins et laissez prendre au froid pendant 4h.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De la fraîcheur et des saveurs estivales !

cuisine légère cuisine niçoise cuisine santé entrée fromage fromage blanc légumes fruits tapenade tomates

Recette ajoutée le 06/10/14 - Mise à jour le 20/05/21 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Panacotta tomates tapenade

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Dos de cabillaud au four.

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Panacotta tomates tapenade

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