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Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade
Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade

Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade

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Made in Cooking Made in Cooking
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
200 grammes de spaghetti ou autre
1 cuillère à soupe de tapenades aux olives
1 cuillère à soupe d'olives noires
1 cuillère à soupe d'olives vertes
50 ml de concentré de jus de tomates (vous pouvez également utiliser une sauce tomate maison)
2 tomates
4 champignons de Paris (facultatif)
1/2 oignon rouge ou normal
6 feuilles de basilic frais
Sel
Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Chauffer une casserole d'eau chaude avec un peu de sel.
Rincer les tomates, les champignons et le basilic.
Couper en dés les tomates, grossièrement les champignons et le basilic.
Couper en rondelles les olives et en lamelles l'oignon.
Dans une poêle ou une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile.
Faire cuire vos pâtes selon les indications du paquet.
Ajouter aux oignons, les champignons et laisser cuire pendant 3 minutes.
Verser le jus de tomates. Bien mélanger.
On assaisonne avec du sel et du poivre.
Ajouter la tapenade et les olives. Laisser mijoter le temps que les pâtes finissent de cuire.
Afin après la cuisson des pâtes, ajouter les dés de tomates et le basilic.
Dresser les assiettes, déposer les pâtes dans une assiette puis verser une bonne louche de sauce par dessus.
Vous pouvez également saupoudrer de parmesan ou de gruyère mais je pense que sans c'est aussi bon.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avec 3 fois rien... On réalise un plat surprenant. J'adore les improvisations.

Voir la recette
champignons cuisine française cuisine italienne improvisation olives noires sauce tomate tapenade tomates
Publié le 22 octobre 2012 à 08h56

Accord mets et musique

A écouter en préparant Spaghettis à la sauce tomates et à la tapenade

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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