carbonade

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de croissant pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Les choux, c'est LA peur de tous les pâtissiers Pourtant, ce n'est pas ce qu'il y a de plus compliqué. En vérité, tous vient de la cuisson. Voici la recette pour des choux qui réussissent à tous les coups ! Des choux que vous pourrez fourrer de crème pâtissière ou de crème diplomate.

Brioche pour le shour de ramadan ou petit déjeuner, de la barbe à papa en bouche, pur beurre et zeste d'oranges, facile mais qui aime le repos.

Une brioche feuilletée aussi croustillante que moelleuse. D'après une recette du chef-pâtissier français Philippe Conticini.

Découvrez une création culinaire raffinée signée Anthony Gerbeau, chef talentueux du restaurant L'Artimon à Palavas-les-Flots. Cette recette met en lumière la truite maturée, sublimée par une préparation minutieuse et des accompagnements savoureux. Chaque étape, de la maturation des filets de truite à la réalisation des gels de carotte et de citron, en passant par les légumes en pickles et la mousse de truite, est une ode à la précision et à la finesse. Le dressage final, orné d'œufs de truite et de fleurs du jardin, promet une expérience gustative inoubliable. Plongez dans cette symphonie de saveurs et laissez-vous séduire par l'art culinaire d'Anthony Gerbeau.

Des petites brioches suédoises moelleuses à souhait garnies de myrtilles et de crème à la vanille. À l’approche de la tradition suédoise de Midsommar (fête du solstice d’été), il est de circonstance de vous proposer un nouveau classique suédois : les petites brioches aux myrtilles et à la vanille, aussi appelées « blåbärsbullar ». Midsommar (littéralement fête de l’été) est de loin la tradition suédoise que je préfère. Très authentique et conviviale, elle vous plonge au coeur de la culture suédoise.

Une vieille publication , cette brioche au chocolat, yaourt et à l'huile qui n'a rien à envier à celles au beurre, moelleuse, légère du coton en bouche.

C'est la recette des petits matins réconfortants. Rien de mieux que la délicieuse odeur des petits pains tout chauds dans la cuisine ! Il vous faudra un peu de patience mais le plaisir du petit déjeuner fait maison est à nul autre pareil.

Des chaussons feuilletés farcis de poulet, simple et sans prise de tête, pour un apéro ou en accompagnement c'est sympa.

De jolies viennoiseries au bon goût de marron !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de viennoiseries ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une présentation originale et des saveurs délicates ..........et addictives