Conchiglioni Napoletani

Une délicieuse tarte aux fraises Gariguette sur un fond de pâte sablée, recouverte de crème d'amande parfumée à l'Amaretto, une association que je fais souvent, je trouve que ça relève le goût de l'amande et surmontée d'une crème pâtissière à la vanille. Succès garanti !

Pour changer du traditionnel flan, je vous propose de réaliser cette tarte flan au fromage blanc et à la liqueur Limoncello, une recette ultra facile qui plaira à tous les gourmands.

Les artichauts à la juive ou « carciofi alla giuda » sont un accompagnement typique de la gastronomie du Latium, et de Rome en particulier. Un plat simple mais qui met en valeur la saveur de l’artichaut.

À l’origine, il était préparé par les femmes juives du ghetto de Rome, et dégusté le plus souvent après le Kippour, d’où leur nom.
Cette fois ci je les ai préparé avec une persillade et je me régale toujours autant.