Pâtes aux œufs sauce au fromage

Quelques mots sur la recette

Ce ne sont pas des vraies pâtes vous vous imaginez bien mais c'est délicieux.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Pâtes fraiches aux herbes.

Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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Sauce Bercy.

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Une assiette de pâtes gourmandes et parfumées.

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Une appellation de sauce classique.

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montée au beurre

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La pâte d'office, la pâte à sel, la pâte à luter

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Sauce émulsionnée semi-coagulée chaude parfaite avec les asperges.

Commentaires

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Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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