1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bâtard au levain
Pain Bâtard au levain
Pain Bâtard au levain

Bâtard au levain

A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une autre recette de pain bâtard avec une farine plus complète et un levain fait maison à la farine de seigle.

Voir la recette
boulange farinages levain pain
Recette ajoutée le 25/03/21  -  Mise à jour le  22/09/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Brioche tressée Nutella noisettes
Brioche tressée Nutella noisettes
Une autre recette de brioche tressée au levain ou à la pâte à brioche traditionnelle dont je vous met dans les ingrédients les liens pour les deux techniques. Ici, il s'agit d'une brioche garnie à la célèbre pâte à tartiner chocolat noisette (mais vous pouvez la remplacer par votre pâte à tartiner chocolatée fait maison si vous préférez) et de noisettes entières et en poudre pour encore plus de gourmandise. Pour le tressage suivez le lien vers le pas à pas en photo de la brioche tressée en couronne.
Pain aux céréales
Pain aux céréales
Faire son pain sans machine ce n'est pas si compliqué. Pour faire un pain aux céréales le plus simple c'est de prendre une farine avec des céréales mais si on préfère faire son propre mélange c'est tout à fait possible à condition de respecter le poids total de farine ou de prendre une recette ou les deux sont différenciés...
Panini
Panini
La recette des panini à faire soi-même, pour plus de plaisir dans un simple sandwich...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Pain au levain - Réalisation du levain
technique
Pain au levain - Réalisation du levain

Le principe de la fermentation.

Faire son pain
pratique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

Préparer un buffet
pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Le pain, l'incontournable sur nos tables
recettes
Le pain, l'incontournable sur nos tables

D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.

Je vous souhaite une bonne fournée
recettes
Je vous souhaite une bonne fournée

Transformez votre cuisine en fournil pour de bons pains faits maison.

Le pain, levain, la vie
recettes
Le pain, levain, la vie

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

Comment faire son pain si on n'a plus de levure ?
recettes
Comment faire son pain si on n'a plus de levure ?

D'autres possibilités s'offrent à vous, levain, pains plats, soda bread...

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bâtard au levain

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Canederli.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0