Clafoutis de tomates cerises au bleu

Une recette très facile à préparer du Moyen-Orient dont il existe plusieurs variantes, ici c'est celle aux poivrons et au fromage feta.

Une recette de cake originale qui se fait avec des tranches de pain de mie et qui permet donc de ne pas gâcher du pain qui commence à être trop près de la date limite. En effet ainsi transformé, tout le monde va se régaler mais bien entendu on peut aussi utiliser du pain de mie frais ! En le décorant avec du jambon cru et des tomates cerises multicolores, ce cake peut devenir très festif lors d'un buffet.

Une autre façon de faire la sauce béchamel en la personnalisant avec du thym et des tomates confites. Vous pourrez l'utiliser pour donner une touche d'originalité dans de nombreuses préparations comme les Croque-Monsieur, les gratins de légumes ou de pâtes...