1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Viande>
  4. Fromages italiens
Côtelettes de porc croustillantes

Côtelettes de porc croustillantes

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Une recette toute simple et rapide pour sublimer de simples côtelettes en un met très savoureux (et cela marche aussi avec des escalopes de poulet). C'est si facile de paner sa propre viande qu'il serait juste dommage de ne pas savoir le faire. D'autant plus que vous vous en doutez bien, cela n'aura rien à voir en terme de goût avec les viandes panées industrielles. Préparée de cette façon, vous pouvez même servir cette viande à des invités avec par exemple des pommes de terre sautées à la graisse d'oie...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Gnocchi de semoule au pavot
technique
Gnocchi de semoule au pavot

Un dérivé des gnocchi à la romaine

Aubergines gratinées
technique
Aubergines gratinées

Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis par ce gratin.

Potjevleesh classique
technique
Potjevleesh classique

ou potjesvlees (viande au pot en flamand).

Boudin blanc aux échalotes
technique
Boudin blanc aux échalotes

Sauce vin blanc crémée

Rouelle de porc braisée
technique
Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Filet mignon au poivre
technique
Filet mignon au poivre

Et sa sauce au poivre vert.

Rouelle, ma belle
recettes
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Les neuf petits cochons...
recettes
Les neuf petits cochons...

Dans le cochon, tout est bon !

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.2.2