Tarte aux biscuits roses de Reims, fraises chocolat

Un dessert simple rapide original et surtout très rafraîchissant. Pourtant malgré les apparences ce gâteau n'est pas si simple à faire (si on n'a pas l'habitude d'utiliser ce genre de produits) car si on veut superposer les couches de goûts et de couleur il faut impérativement laisser solidifier entre chaque couche sinon on mélange les goûts et les couleurs mais c'est très bon quand même ! On peut le servir avec des fruits frais du goût des gelées utilisées.

Bien entendu, avec cette recette, toutes sortes de déclinaisons sont possibles en fonction des goûts ou des inspirations du moment: chocolat blanc, noix de coco; chocolat noir, éclats de fèves de cacao; chocolat au lait, pistaches concassées...

Une recette classique de tarte aux fraises en version individuelle très facile à faire, il suffit juste de respecter les étapes : la pâte, la crème pâtissière et ensuite c'est juste un assemblage...