Une autre façon de préparer son foie gras fait maison ce qui est vraiment plus économique. Ici, il s'agit de le parfumer avec de la truffe noire, un délice pour les repas de fêtes.
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Une musique partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner une recette d'oie farcie aux marrons, au foie gras et truffes et rôtie à la broche.
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