Name: Sablés au caramel beurre salé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: caramel
Ingredients: 250g de farine; 125g de beurre; 1 sachets de sucre vanillé; 1 jaune d'oeuf; 70g de sucre en poudre; Du sucre glace; Du caramel au beurre salé recette ici : http://chachoualacreme.blogspot.fr/2016/01/caramel-au-beurre-sale-la-fleur-de-sel.html

Sablés au caramel beurre salé

Chachou à la crème

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

250g de farine

125g de beurre

1 sachets de sucre vanillé

1 jaune d'oeuf

70g de sucre en poudre

Du sucre glace

Du caramel au beurre salé recette ici : http://chachoualacreme.blogspot.fr/2016/01/caramel-au-beurre-sale-la-fleur-de-sel.html

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Préparation de la recette

1Sabler à la main le beurre et la farine dans un saladier.

2Ajouter le sucre vanillé, le sucre en poudre, le jaune d'oeuf.

3Mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte. Si elle est trop friable, rajouter un peu de lait.

4Placer la pâte au réfrigérateur pour 15mn.

5Préchauffer le four à 180°C. Après le temps de repos, sur un plan de travail fariné, étaler la pâte.

6Découper des formes de biscuits à l'emporte-pièce. A chaque fois une pleine, et une avec une forme creuse au milieu pour former la paire.

7Enfourner les biscuits à 180°C pendant 10 à 12mn en surveillant la cuisson.

8Une fois refroidies, saupoudrer les biscuits percés avec du sucre glace.

9Sur les autres biscuits, déposer un peu de caramel au beurre salé. Puis déposer un biscuit creusé au dessus pour souder l'ensemble.

10Faire prendre au réfrigérateur. Puis déguster !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une excellente recette pour le goûter !

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biscuits caramel sablés sel vanille

Publié le 31 janvier 2016 à 13h50

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sablés au caramel beurre salé

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