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Sablés au caramel beurre salé
Sablés au caramel beurre salé

Sablés au caramel beurre salé

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Chachou à la crème Chachou à la crème
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
250g de farine
125g de beurre
1 sachets de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
70g de sucre en poudre
Du sucre glace
Du caramel au beurre salé recette ici : http://chachoualacreme.blogspot.fr/2016/01/caramel-au-beurre-sale-la-fleur-de-sel.html
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Préparation de la recette

Sabler à la main le beurre et la farine dans un saladier.
Ajouter le sucre vanillé, le sucre en poudre, le jaune d'oeuf.
Mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte. Si elle est trop friable, rajouter un peu de lait.
Placer la pâte au réfrigérateur pour 15mn.
Préchauffer le four à 180°C. Après le temps de repos, sur un plan de travail fariné, étaler la pâte.
Découper des formes de biscuits à l'emporte-pièce. A chaque fois une pleine, et une avec une forme creuse au milieu pour former la paire.
Enfourner les biscuits à 180°C pendant 10 à 12mn en surveillant la cuisson.
Une fois refroidies, saupoudrer les biscuits percés avec du sucre glace.
Sur les autres biscuits, déposer un peu de caramel au beurre salé. Puis déposer un biscuit creusé au dessus pour souder l'ensemble.
Faire prendre au réfrigérateur. Puis déguster !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une excellente recette pour le goûter !

Voir la recette
biscuits caramel sablés sel vanille
Publié le 31 janvier 2016 à 13h50

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sablés au caramel beurre salé

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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