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Massalé gros pois - Recette réunion
Massalé gros pois - Recette réunion

Massalé gros pois

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
250 g de pois du cap (Gros pois en créole).
1 gros oignon ou deux petit.
2 gousses d'ail.
1 dizaine de feuilles de kaloupilé (Feuille de curry trouvable en épicerie asiatique ou sur le net).
1 branche de thym.
1 cc de curcuma.
2 cs de poudre de massalé.
Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Suite de la recette du massalé gros pois sur le blog

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Recette traditionnelle des gros pois du cap au massalé. Le massalé gros pois accompagne bien le cabri massalé ou d'autres recettes de cuisine créole.

Voir la recette
accompagnement cuisine créole cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle garam massala gros pois
Publié le 23 décembre 2020 à 03h26, Modifié le 18 février 2021 à 15h40

Accord mets et musique

A écouter en préparant Massalé gros pois

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