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Massalé gros pois - Recette réunion
Massalé gros pois - Recette réunion

Massalé gros pois

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Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
250 g de pois du cap (Gros pois en créole).
1 gros oignon ou deux petit.
2 gousses d'ail.
1 dizaine de feuilles de kaloupilé (Feuille de curry trouvable en épicerie asiatique ou sur le net).
1 branche de thym.
1 cc de curcuma.
2 cs de poudre de massalé.
Huile-Sel-Poivre.
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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Recette traditionnelle des gros pois du cap au massalé. Le massalé gros pois accompagne bien le cabri massalé ou d'autres recettes de cuisine créole.

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accompagnement cuisine créole cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle garam massala
Publié le 23 décembre 2020 à 03h26, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

Accord mets et musique

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