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Recettes de rôti de Chef Simon - Page 2

Rôti cru
Voici la liste des recettes de rôti par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Rôti de biche ou de cerf
Rôti de biche ou de cerf
Façon venaison.
2
Rôti de porc aux cerises
Rôti de porc aux cerises
Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.
Rôti de veau Orloff
Rôti de veau Orloff
Ou "veau Orlov".
1
Rognon de veau rôti en coque
Rognon de veau rôti en coque
Pour les amateurs !
Ficeler un rôti en une bride
Ficeler un rôti en une bride
Sans barde de lard.

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