Chris Pellot

L’iridori est un plat mijoté de poulet et légumes racines qui, traditionnellement, cuisent dans un bouillon dashi, dont je vous parlais dans un précédent billet; ce bouillon réalisé à partir d’algue kombu et de bonite séchée apporte une saveur « umami » à un plat et fait de cet iridori un mets très délicat et savoureux.

Une crème onctueuse à l'orange idéale pour des verrines de desserts ou garnir des biscuits, des macarons, des brioches etc...

Envie de goûter à la recette d'orange curd ? Cette recette de curd est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

La véritable recette du fameux Cosmopolitan ! Re-découvrez le fameux cocktail tel qu'il a été originellement créé

En variante sans glucides et sans gluten - keto, low carb, ig bas.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sirop pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vous cherchez une recette de glace à l'orange curd ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Carrés cheesecake au citron , un délicieux petit gâteau pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser.

Cette liqueur d’orange faite maison est très similaire au limoncello, elle peut être servie froide à la fin d’un repas ou utilisée dans des recettes ou des cocktails à base de Curaçao, Triple Sec ou Cointreau.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de baklava ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Potage de saison à la courge, aux accents marins

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de kiwi pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.