Glace à l'orange curd

Coucou mes gourmands. A la base, je suis une fan de la tarte au citron. Là j'avais de belles oranges bien sucrées, donc je n'ai pas réfléchi une minute, pour faire une belle tarte. Je fais aussi souvent cette pâte, elle est croquante à souhait. Le petit plus c'est la meringue italienne, j'avoue qu'elle rajoute de la gourmandise à chaque bouchée. C'est vrai qu'il y a des pour et des contre, le côté sucré ne plaît pas à tout le monde, donc si c'est votre cas, zappez la meringue et la tarte sera tout aussi délicieuse. En tout cas entre la citron et l'orange mon cœur balance, je les adore toutes les 2. Bonne journée à tous..

Coucou mes gourmands. Je vous présente le duo orange curd et chantilly mascarpone La texture d'une crème d'orange toute crémeuse, associé à une chantilly plus ferme grâce au mascarpone. Ça se mange si vite, un vrai moment de douceur, un régal. Bonne journée à tous.

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