En cuisine avec cette belle idée de recette de travers de porc laqués à la chinoise cuisson basse température | les petits plats de christopher.
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Travers de porc à la moutarde et au romarin.
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
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